ANDIAMO AL MERCATO – WOCHENMÄRKTE IN ITALIEN

Der Mercato Settimanale, der Wochenmarkt eines der wichtigsten Events für viele italienischen Damen, da es dort nicht nur Obst und frisches Gemüse gibt sondern auch die neueste Mode für jegliches Alter zu günstigen Preisen. Fast jeder mehr oder weniger größere Ort richtet an einem festgelegten Tag einmal pro Woche den Mercato Settimanale aus. Dieser ist meist mit den umliegenden Orten abgestimmt, deren Wochenmarkt an anderen Tagen stattfindet (auch weil die Stands nur an einem Ort sein können). [Weiter Lesen]

DIE IDEE: ANTIPASTI E CENA UNICA

Im Winter, bei Abendessen mit Freunden bereite ich gerne ein reichhaltige Antipasti vor; das ist unglaublich angenehm und leicht zu machen, man hat es ja schon vorbereitet, sodass man genügend Zeit für die Gäste und zum Plausch hat. [Weiter Lesen]

POMODORI SOTT’OLIO – IN ÖL EINGELEGTE TOMATEN

Pomodori Sott’Olio, in Öl eingelegte, getrocknete Tomaten, eine köstliche süditalienische Spezialität, die man als Beilage für Fleisch oder Fisch sowie auch für einen Antipasti-Teller nutzen kann. Für die getrockneten Tomante werden normalerweise die eierförmigen, sehr reifen San Marzano-Tomaten benutzt. Dazu werden im Hochsommer die Tomaten [Weiter Lesen]

REZEPT MARMELLATA DI CIPOLLE

Ja was ist denn das? Zwiebelmarmelade, werden Sie denken! Eventuell auch etwas angeekelt sein, bei dem Gedanken diese am Morgen auf Ihrem Frühstücksbrötchen zu verspeisen. Aber die Marmellata di Cipolle, die Zwiebelmarmelade, ist nichts von Alledem. [Weiter Lesen]

REZEPT PAPRIKA UND OLIVENPFANNE MEDITERRAN

Hiermit bringen Sie einen Hauch Süditaliens auf den Tisch! Eine sehr leckere und super-schnelle Beilage ist die Paprika-Oliven-Pfanne nach mediterraner Art. Dazu erhitzt man etwas Olivenöl in der Pfanne, gibt den Knoblauch (gehackt oder in Scheiben, je nach Geschmack) sowie die in Streifen geschnittenen gelben und roten Paprika, die schwarzen Oliven hinzu und salzen. [Weiter Lesen]

PEPERONI GRIGLIATI – REZEPT GEGRILLTE PAPRIKA

Für das Rezept der gegrillten Paprika verwendet man am Besten rote und gelbe Paprika, da diese angenehm süß sind. Vor der Zubereitung die Paprika gründlich unter fließendem Wasser waschen und abtrocknen, anschließend in der Hälfte durchschneiden und die Kerne entfernen. Man kann die Paprikas entweder auf dem Grill grillen oder aber im Ofen. [Weiter Lesen]

KONZERTDATUM BOCELLI TEATRO DEL SILENZIO 2010

Nun steht es endlich fest, das Datum für Andrea Bocellis Konzert 2010 im Teatro del Silenzio bei Lajatico Toskana: es findet am Sonntag, den 25. Juli 2010 um 21 Uhr statt. Sollte es regnen, so wird das Konzert auf den folgenden Tag verlegt. Es waren anfangs 5. Konzerte geplant, ab 2006, ein Konzert pro Jahr, sodass dieses wohl zunächst einmal das letzte Konzert Bocellis in seinem traumhaften Theater der Stille sein wird. Von Jahr zu Jahr wurde dieses Event wichtiger, sodass man davon ausgehen kann, dass das letzte Konzert das absolute Event sein wird. Es ist noch nicht klar, wer neben Bocelli als absoluter Superstar dabeisein wird. [Weiter Lesen]