OSTERWETTER TOSKANA
30 März, 2010
LA SCHIACCIATA DI PASQUA – EIN TYPISCHES TOSKANISCHES OSTERBROT
25 März, 2010
Bei der Schiacciata di Pasqua handelt es sich um ein süßes, toskanisches Osterbrot, welches eigentlich dem Teig einer handelsüblichen Colomba recht ähnlich ist. Insbesondere rühmt sich der kleine Ort Ponte a Egola zwischen Pisa und Florenz, der Erfinder dieses Brotes zu sein.Die Schiacciata di Pasqua ist wohl in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts entstanden und beruht auf eine Idee von Bauernfamilien. Diese wussten nicht recht was sie mit der enormen Menge an Eiern während der Zeit um Ostern angangen sollten und dachten sich, diese für einen Kuchen zu nutzen, der dazu dienen sollte die Osterzeit zu feier [Weiter Lesen]
TRADITIONEN IN NEAPEL – LE ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE
22 März, 2010
Der 19. März ist dem heiligen Josef, it. San Giuseppe gewidmet, dh. der Namenstag aller ”Giuseppe” und ist auch gleichzeitig in Italien der Vatertag. Zwar ist es heute in Italien kein Feiertag mehr, allerdings gibt es traditionell, in jeder italienischen Region typische Spezialitäten, wie z.B. in der Toskana die köstlichen Frittelle di Riso (Reiskrapfen) mit Cremefüllung, die man in jeder Bäckerei und Konditorei, meist schon einige Tage vorher erhält. In Kampanien, insbesondere in der Gegend um Neapel, gibt es la Zeppola di San Giuseppe traditionell nur am 19. März. In Süditalien, dh. in der Gegend um Neapel, ist der Namenstag noch wichtiger als der Geburtstag.
FRÜHSTÜCK AUF NEAPOLITANISCH
20 März, 2010
Mein Mann hatte vergangene Woche die Idee, unsere neapolitanischen Freunde zum Frühstück einzuladen. Vereinbart war für 9.30, eigentlich für mich schon recht spät, wenn man bedenkt, dass unsere vierbeinigen Wecker automatisch spätestens um 8 Uhr “klingeln” und ich morgens, nach dem Gassi gehen einfach etwas essen muss… Da ich die Italiener und insbesondere die Süditaliener mittlerweile recht gut kenne, war ich bereits auf etwas Verspätung vorbereitet. Um viertel vor zehn, haben wir uns schließlich telefonisch erkundigt und man sagte uns, dass man praktisch auf dem Wege sei. [Weiter Lesen]
SUMMER FESTIVAL LUCCA 2010
19 März, 2010
Auch in diesem Jahr findet im Juli das Summer Festival in Lucca statt. In der charakteristischen Piazza Napoleone, im Herzen der Altstadt Luccas, innerhalb der Stadtmauern finden die Open-Air Konzerte statt. Das genaue Staraufgebot muss noch definiert werden, aber es haben schon einge bekannte Stars fest zugesagt. [Weiter Lesen]
