Seit nun heute schon 2 Wochen regnet es mit nur wenigen Unterbrechungen fast täglich. Vor zwei Tagen gab es einen derartigen Temperaturrückgang, dass in den Bergregionen der Toskana der erste Schnee gefallen ist und es heute in ganz Italien zu enormen Behinderungen aufgrund von Schnee und starkem Regen kam. Auch der Florence Marathon wurde heute nicht von Regen und Kälte verschont. Hier an der Küste setzt sich das Winterwetter in enorm starken Regen sowie orkanartigen Winden durch. Schirme halten diesem Wind kaum stand, sodass man es nur schwer vermeiden kann selbst kurze Strecken undurchnässt zu überstehen und sich eine Erkältung einzufangen. In diesen Tagen verlangt der Körper einfach nach deftiger, warmer Winterküche. Eines dieser typischen, sehr einfachen Rezepte, von Nord- nach Süditalien beliebt, aber jeweils anders interpretiert sind Pasta e Fagioli, sprich Nudeln mit Bohnen. Man kann nicht mit Sicherheit sagen, woher das Gericht genau stammt, denn fragt man einen Toskaner, so antwortet er, es sei typisch toskanisch, gleiches für einen Napoletaner, Latianer, Lombarden oder Veneter… [Weiter Lesen]

Bereits seit 40 Jahren findet alljährlich in San Miniato im Monat November die Sagra del Tartufo, das Trüffelfest zu Ehren des weißen Trüffels statt. In diesem Jahr findet das Fest ab dem 13. bis zum 28. November 2010 an jedem Samstag und Sonntag statt. In der historischen Piazza Duomo, dem Domplatz sowie in den historischen Gassen kann man den weißen Trüffelpilz sowie andere Köstlichkeiten der umliegenden Hügel erwerben sowie verkosten.

Auch die Restaurants in San Miniato haben natürlich ihre Tagesmenüs nach dem Trüffel ausgerichtet. Angeblich befinden sich die besten Trüffel in den Hügeln zwischen Doderi, Montoderi und Poggioderi. Hier wurde wohl auch der größte weiße Trüffel von über 2,5 kg Gewicht gefunden. Tatsächlich stammen 25% des weißen Trüffels in Italien aus der Gegend um San Miniato. Von der drei Monate andauernden Trüffelsaison, dh. Oktober, November und Dezember, ist der Monat November der Hauptmonat für den Trüffel.   [Weiter Lesen]