Am 8. Dezember ist Immacolata in Italien

Der Italiener hat keinen Nikolaustag, aber dafür ist am 8. Dezember in Italien Feiertag La Festa dell’Immacolata Concezione, ein katholischer Feiertag, auf Deutsch “das Fest der unbefleckten Empfängnis“. Es wird gefeiert, dass die Gottesmutter Maria vor dem Makel der Erbsünde bewahrt wird. An diesem Tage sind die Geschäfte geöffnet, sodass sehr viele diesen nutzen, um Weihnachtsgeschenke zu kaufen. Andere nutzen diesen Tag zum Schmücken des Weihnachtsbaumes. Da in Mailand am 7.  Dezember dem Schutzheiligen Sant’Ambrogio gedacht wird, dh. dort ein Feiertag ist, nutzen viele Mailänder diese beiden Feiertage, um einen Kurzurlaub in den Kunst- und Kulturstädten einzulegen oder aber, wenn es das Wetter zulässt – so wie in diesem Jahr – zum Skifahren. [Weiter Lesen]

REZEPT SALSICCIA CON FAGIOLI – BRATWURST MIT BOHNEN

Salsiccia con Fagioli, sprich Bratwurst mit Bohnen, das ideale Rezept für die kalte Jahreszeit aus der Toskana. Es handelt sich hier um ein traditionelles, sehr toskanisches Rezept, das gerne während der Winterzeit gegessen wird. Zwar ist das Rezept leicht zuzubereiten, allerdings benötigt aufgrund der Bohnen man etwas Zeit. Zunächst einmal sollte man am Vorabend die getrockneten Bohnen in Wasser einlegen und dann am nächsten Tag kochen. Mit diesen Bohnen kann man dann die verschiedensten Rezepte herstellen, [Weiter Lesen]