Daniela Braun

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About Daniela Braun

Ich lebe seit fast 20 Jahren in der Toskana, die ich aufgrund meiner Arbeit wie meine Westentasche kenne. Entdecken Sie gemeinsam mit mir die Schönheiten, exzellente #Wein, köstliches #Essen & #Rezepte aus der #Toskana und #Italien, die wichtigsten #Events für Ihren #Urlaub in der #Toskana

Ostertorte aus Neapel Pastiera Napoletana

Die Pastiera Napoletana, in der Umgangssprache einfach als Pastiera bezeichnet ist eine neapolitanische Ricotta-Torte aus der Region Kampanien, die seit Jahrhunderten in jeder neapolitanischen Familie zu Ostern gebacken wird. Die Zutaten sind im Prinzip der Frühling, dh. ein frischer, gemischter [...]

Kurztrips im April/Mai in die Hügel der südlichen Maremma Toskana

Die südliche Toskana ist ein hervorragendes Reiseziel für Kurztripps im Frühling, insbesondere während der Monate April und Mai, während der - mit Ausnahme von Feiertagen (Ostern, Nationalfeiertag 25. April und 1. Mai) - nur sehr wenige Touristen unterwegs sind. Die [...]

Karneval in der Toskana, nicht nur in Viareggio

Neben Venedig, ist der Carnevale di Viareggio der wohl bekannteste Karneval Italiens. Wie in allen christlichen Ländern beginnt der Karneval in Italien am siebenten Sonntag nach dem gregorianischen Kalender vor Ostern und endet mit dem Aschermittwoch, dem Beginn  der Fastenzeit. Da dieser [...]

2018-01-15T21:51:39+00:00 15 Januar 2018|Categories: Aus Italien, Events|Tags: , |0 Kommentare

Traditionen Italien: La festa della Befana

Gerade mal eben hat man das opulente Silvestermenü verdaut, kommt auch schon der nächste italienische Feiertag: La Befana. Am 6. Januar, unserem nordeuropäischen Heiligen 3 Könige oder Epifania (aus dem Griechischen "Erscheinung"), umgangssprachlich auch als Befana oder Festa della Befana bezeichnet, [...]

8. Dezember italienischer Feiertag Immacolata

Am 8. Dezember ist Festa dell'Immacolata Concezione, ein katholischer Feiertag, das Fest der unbefleckten Empfängnis. In Mailand (Italien) ist am 7. Sant'Ambrogio und in ganz Italien am 8. Dezember l'Immacolata. Die Geschäfte sind an diesem Feiertag geöffnet es wird für diesen Feiertag ein riesiger Ansturm erwartet...

Gefüllte Kalmare – Calamari Ripieni

Gefüllte Kalmare, Calamari Ripieni sind ein köstliches, für mich Sonntagsgericht. Wichtig für das gute Gelingen bzw. die Zartheit der Kalmare ist deren Frische. Je nach Beilage kann man diese sowohl im Sommer als auch im Winter genießen. In Verbindung mit [...]

Weihnachtsmärkte in der Toskana

Von Mitte November bzw. ab dem ersten Dezemberwochenende, bis zum 6. Januar, dem heiligen Dreikönigstag in Italien, finden insbesondere an den Wochenenden in den meisten Orten der Toskana Weihnachtsmärkte statt. Auch den Italienern gefällt der ursprünglich aus Nordeuropa stammende Brauch [...]

2017-11-20T13:00:13+00:00 20 November 2017|Categories: Aus Italien, Events|Tags: , |2 Comments

1. November Ognissanti – Allerheigen

Der 1. November ist in Italien ein gesetzlicher Feiertag, Ognissanti oder im Sprachgebrauch auch als Tutti i Santi bezeichnet. Ognissanti leitet sich aus dem lateinischen Omnium Sanctorum ab. Es handelt sich um einen Gedenktag, an dem aller Heiligen gedacht wird. Dieses Fest ist um das 4. Jahrhundert entstanden, um allen Heiligen zu gedenken, auch jenen, für die es keinen besonderen Tag gab.

Staus und Urlaubsverkehr in Italien

Millionen Italiener werden am kommenden Wochenende in die Ferien verreisen, um traditionell 2-3 Wochen ihren Urlaub am Meer zu verbringen oder wenigstens, einfach nur für das Wochenende oder einen Tag am Meer zu verbringen. Dementsprechend werden bereits ab Freitag die [...]

Süße Traubenpizza – Schiacciata con l’uva

Bei der Schiacciata con l'uva handelt es sich um eine süße Pizza mit roten Trauben, die in der Zeit der Weinlese in der Toskana zubereitet wird. Es handelt sich hier um eine jahrhundertealte Tradition, denn für die Zubereitung der Schiacciata [...]

2016-09-08T14:08:43+00:00 8 September 2016|Categories: Desserts & Süßes, Pizza, Brot & Focaccia, Rezepte|Tags: , |1 Kommentar