Fotos Abendessen im Gefängnis

Fotogallerie des Abendessens Cene Galeotte in Carcere, vom 20. Januar 2012, hinter den mittelalterlichen Mauern des Gefängnisses in Volterra.

Ein herzliches Dankeschön an das Team vom Studio Umami für die zur Verfügung gestellten Fotos.

Interessante Links:

• Artikel Abendessen im Gefängnis
• Video zu Cene Galeotte in Carcere
• offizielle Webseite Cene Galeotte in Carcere

Abendessen im Gefängnis

Es war ein kleines Weihnachtsgeschenk von mir an meinen Mann: ein Abendessen im Gefängnis! Nun mag der ein oder andere denken, dass es sich hierbei um einen Scherz handelt, das war es aber nicht. Seit einigen Jahren werden in den Wintermonaten, ca. 1 Mal im Monat, hinter den mittelalterlichen Gefängnismauern, einer ehemaligen Medici-Festung in Volterra Abendessen organisiert. Aufmerksam wurde ich darauf vor einiger Zeit durch ein Special im italienischen Fernsehen sowie sah ich auch einen Bericht in irgendeinem deutschen Fernsehkanal. Bei Cene Galeotte in Carcere kommen Köche aus ganz Italien, um gemeinsam mit den Insassen ein Abendessen nach Thema zuzubereiten. [Weiter Lesen]

Video Abendessen im Gefängnis

Unter dem Titel Cene Galeotte findet seit einigen Jahren vom Herbst bis in den darauffolgenden Monaten im Frühling, einmal im Monat ein Abendessen im Gefängnis in Volterra statt.  Dazu kommen ausgesuchte mehr oder weniger bekannte Köche aus ganz Italien in das Gefängnis, um gemeinsam mit den Häftlingen zu kochen. Das Abendessen wird dann von kellnernden Häftlingen serviert. [Weiter Lesen]

8. Dezember italienischer Feiertag Immacolata

Morgen ist es wieder soweit, die Italiener feiern am 8. Dezember den katholischen Feiertag Festa dell’Immacolata Concezione (das Fest der unbefleckten Emfängnis). Die ist der große Countdown, um Weihnachtsgeschenke zu kaufen, da an diesem Tage in den Städten alle Geschäfte ganztäglich geöffnet sind. Die Mailänder konnten bereits heute an ihrem Feiertag des heiligen Ambrogio schnuppern, wie das Weihnachtsgeschäft in diesem Jahr sein wird. Der 8. Dezember ist auch der Tag, an dem viele Italiender ihren Weihnachtsbaum schmücken sowie die Wohnung weihnachtlich gestalten. Bis heute ist tatsächlich nur die Innenstadt sowie die Geschäfte weihnachtlich geschmückt. Ansonsten ist es hier, in der Toskana eher von den Temperaturen noch “unweihnachtlich”. Es hat erst mit dem Nikolaustag etwas abgekühlt, aber trotzdem liegen die Tageshöchsttemperaturen bei starkem Wind noch bei etwa 16 C. Es fehlen darüber hinaus noch die Lichter und das Blinken hinter Fenstern oder an Balkongeländern. Ich bin aber überzeugt, dass sich dies ab morgen ändern wird. Möchten Sie mehr zum Thema 8. Dezember wissen, so lesen Sie dazu auch meinen Artikel sowie meine Erlebnisse vom vergangenen Jahr.

Interessante Weblinks:

• Feiertage in Italien
• Weihnachtsmärkte und Immacolata
• Festa dell’Immacolata
• interessante Angebote Ponte dell’Immacolata
• Reiseangebote Weihnachten in der Toskana

REZEPT SCORZE DI ARANCE CANDITE

Die Orangen waschen, abtrocknen und anschließend die Schale sauber entfernen. Ich schneide dazu einzelne Linien entlang der Orange, die sich dann gut entfernen lassen. Danach mit einem Messer das Weiße entfernen. Dann die Schalen in einen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken und auf dem Herd zum Kochen bringen. Die Schalen abtropfen lassen und diese Prozedur noch drei weitere Male wiederholen, um die Bitterstoffe aus den Schalen herauszuholen. Die Schalen abtropfen und gut trocknen lassen und danach wiegen. Dann dieselbe Menge an Zucker in einen Topf geben, sowie 20 g Wasser pro 100 g Zucker. Das Zuckerwasser aufkochen lassen und die Orangenschalen hineingeben und so lange umrühren, bis das Zuckerwasser aufgebraucht ist. Geben Sie dann etwas Zucker in einen Teller und die Schalen gut darin wenden. Anschließend die Orangenschalen auf Ofenpapier einzeln trocknen lassen, damit sie nicht aneinander kleben. Danach in Gläser füllen. Zwar sind die kandierten Orangenschalen auch schon sofort essbar (köstlich und passen Sie auf, dass nicht gleich alle auf einmal verschwinden!), aber es lohnt sie einige Wochen reifen zu lassen. Toll ist, dass sie sich sehr lange aufheben. Man hat schon eine recht gute und relativ schnell zuzubereitende Menge von nur 3 Orangen. 

Leben in einem italienischen Urlaubsort

Wie lebt es sich in einem italienischen Urlaubsort am Meer, oder besser gesagt an der südtoskanischen Küste? Von September bis Juni eigentlich sehr gut würde meine Antwort lauten. Zwar hat man das Meer direkt vor der Tür, allerdings ist es insbesondere während der Sommermonate nicht immer sehr angenehm. Mit Beginn der italienischen Schulferien Anfang Juni beginnt von Woche zu Woche eine langsame, aber stetige Zuwanderung von vielen Familien, die ihre Zweitwohnung im Ort haben. Oma und Opa, die nicht-arbeitende Mutter inklusive Kinder ziehen dann von [Weiter Lesen]

Vinitaly 2011

Vom 7. bis 11. April 2011 fand die 45. Internationale Weinausstellung Vinitaly 2011 in Verona statt. Jedes Jahr stellen in den Hallen von Vinitaly über 4.000 Weinhersteller ihre Weine aus, die nach Region/Land geordnet sind. An 5 Tagen besuchten fast 160.000 Menschen die Ausstellung. Man hat hier nicht nur die Möglichkeit die gesamte Palette der italienischen Weine, Grappa & Co. zu verkosten sondern auch die Möglichkeit, an Konferenzen, Seminarien oder Foren teilzunehmen. Auch waren einige internationale Weinhersteller aus den USA, Russland, Australien und Südafrika vertreten.  [Weiter Lesen]

Saldi Invernali – Winterschlussverkauf

Laut Gesetz darf auch nicht früher begonnen werden. Da wir insbesondere ab den Weihnachtsfeiertagen sehr viel Fremdenverkehr haben, konnte man gleich nach Weihnachten in vielen Geschäften bereits Sonderangebote finden bzw. die Preise leicht nach unten gesetzt, teilweise sogar bis zu 30%.  [Weiter Lesen]

Weihnachten in der Toskana

Ähnlich wie in Deutschland ist auch in Italien das Fest der Liebe und der Familie. Dies macht auch das Sprichwort “Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi” deutlich, was soviel heißt wie Weihnachten mit der Familie und Ostern mit wem man möchte.

Riesenweihnachtsbaum direkt nach dem Schmücken

Wie bereits in meinem vorigen Artikel berichtet, wollten wir in diesem Jahre Weihnachten und Silvester in Italien, im Kreise der italienischen Verwandten und Freunde verbringen. Daher hatte mein Mann einen riesigen Weihnachtsbaum gekauft, der ca. 3 m hoch war und gerademal eben in das Wohnzimmer passte (auch dank Möbelumstellungen), er aber glücklich wie ein kleines Kind war (bzw. während meines Artikelverfassens noch ist).  [Weiter Lesen]

Am 8. Dezember ist Immacolata in Italien

Der Italiener hat keinen Nikolaustag, aber dafür ist am 8. Dezember in Italien Feiertag La Festa dell’Immacolata Concezione, ein katholischer Feiertag, auf Deutsch “das Fest der unbefleckten Empfängnis“. Es wird gefeiert, dass die Gottesmutter Maria vor dem Makel der Erbsünde bewahrt wird. An diesem Tage sind die Geschäfte geöffnet, sodass sehr viele diesen nutzen, um Weihnachtsgeschenke zu kaufen. Andere nutzen diesen Tag zum Schmücken des Weihnachtsbaumes. Da in Mailand am 7.  Dezember dem Schutzheiligen Sant’Ambrogio gedacht wird, dh. dort ein Feiertag ist, nutzen viele Mailänder diese beiden Feiertage, um einen Kurzurlaub in den Kunst- und Kulturstädten einzulegen oder aber, wenn es das Wetter zulässt – so wie in diesem Jahr – zum Skifahren. [Weiter Lesen]

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