Pasta, Reis & Suppen

//Pasta, Reis & Suppen

TORTELLI MAREMMANI – TOSKANISCHE RAVIOLI MIT RICOTTA UND SPINAT

Bei den Tortelli Maremmani handelt es sich um Teigtaschen, eine Art Ravioli, die insbesondere in der Provinz Grosseto, dem Hauptgebiet der Maremma Toskana zubereitet werden. Im Gegensatz zu den Ravioli aus der Emilia Romagna sind diese wesentlich größer und unterscheiden sich [...]

REZEPT RISOTTO AI FRUTTI DI MARE – RISOTTO MIT MEERESFRÜCHTEN

Risotto ai frutti di mare, auf Deutsch Reis mit Meeresfrüchten, ein sehr klassisches Rezept, was leichter man leichter zubereiten kann, als man denkt. Hat man erst einmal die Zutaten beisammen und gesäubert, so hat man den Risotto ai Frutti di [...]

PASTA CON LE MELANZANE-PENNE MIT AUBERGINEN

Schnellrezept Pasta mit Auberginen, ein typisches italienisches Rezept, schnell und einfach zuzubereiten

PASTA CON LE ZUCCHINE – PENNE MIT ZUCCHINI

Unser lieber Nachbar hatte gestern eine super-liebe Überraschung gebracht: ein Karton gefüllt mit Zucchini, Auberginen sowie verschiedene Sorten Tomaten. Da wir momentan über die nächsten Wochen mit gegrillten Zucchini versorgt sind, werden diese in den nächsten Tagen in den unterschiedlichsten Versionen auf den Tisch kommen. Ein super-schnelles Pastarezept, Pasta con le Zucchine.

Rezept: Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla Carbonara, ein super-schnelles Gericht, mit Zutaten, die man bestimmt Zuhause hat und das noch dazu äußerst lecker ist. Die Spaghetti alla Carbonara aus dem Latium zählen wohl zu den berühmtesten italienischen Gerichten, allerdings woher der Name stammt, darüber [...]

2017-04-07T11:30:52+00:00 17 Februar 2009|Categories: Fleisch, Pasta, Reis & Suppen, Rezepte|Tags: , , |0 Kommentare

Spaghetti al Pomodoro

Spaghetti al Pomodoro, auf gut Deutsch Spaghetti mit Tomatensauce. Jetzt handelt es sich hier um kein typisches toskanisches Gericht sondern um ein Nationalgericht, das nicht nur für die Italiener sondern weltweit eines der beliebtesten italienischen Gerichte ist. Mir kam die [...]