WINTERLICHER FENCHELSALAT MIT ORANGEN UND WALNÜSSEN
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Recipe type: Vorspeisen
Cuisine: Italien
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 Fenchelknollen
  • 2 Orangen
  • 6 Walnüsse
  • Olivenöl
  • Pfeffer
  • Salz
Instructions
  1. Nachdem der Fenchel wie oben beschrieben gewaschen und von seinen härteren Blättern befreit wurde, in dünne Scheiben schneiden und diese direkt auf den Tellern anrichten, Salz, Pfeffer und Olivenöl darüber geben.
  2. Die Orangen schälen, in kleine Stücke schneiden und über den Fenchel geben, die Walnüsse knacken und den Salat mit den kleinen Stücken Walnüssen garnieren.
  3. Et voilà, l'insalata è pronta.
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