Kommentare zu: REZEPT MARMELLATA DI CIPOLLE http://www.toskanaitalien.de/marmellata-di-cipolle-zwiebelmarmelade/ Toskana Italien - Der Blog über die Toskana Tue, 07 Feb 2012 09:10:24 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 hourly 1 Von: Daniela Braun http://www.toskanaitalien.de/marmellata-di-cipolle-zwiebelmarmelade/comment-page-1/#comment-994 Daniela Braun Tue, 17 Jan 2012 09:12:49 +0000 http://www.toskanaitalien.de/?p=1898#comment-994 Die Marmellata di Cipolle, auf Deutsch uebersetzt Zwiebelmarmelade gibt es bereits seit Jahrhunderten, da wurde an die EU noch gar nicht gedacht. Oh mamma mia, dann wissen die EU-Kommisare ueberhaupt nicht, was sie da verpasst haben! Wenn man alle traditionellen Rezepte laut EU-Verordnung streichen wuerde, dann waeren wir hier ganz schoen arm dran... Wie war das noch gleich, vor einigen Jahren wollte man die Steinoefen vergbieten, da eben Krebserregend bzw. frische Eiernudeln, die <strong>Pasta Fresca</strong>, DAS SONNTAGSESSEN der Italiener, aus denen <strong>Tagliatelle</strong>, <strong>Pappardelle</strong>, <strong>Tortelli</strong> u.v.m. hergestellt werden, eben wegen der darin enthaltenen frischen Eier. Wenn man bedenkt, wie krebserregend Zigaretten sind und selbst wenn Steinofenpizza bzw. eine <strong>Pizza cotta nel forno a legna</strong> krebserregend sein sollte. Frage dazu: wieviel raucht der Raucher und wie oft isst man eine <em>Pizza cotta nel forno a legna</em>? EU-Verordnung hin, EU-Verordnung her, mache trotzdem jedes Jahr diese Marmelade und man kann sie auch von kleinen Anbietern in Delikatessenlaeden kaufen:-) Die Marmellata di Cipolle, auf Deutsch uebersetzt Zwiebelmarmelade gibt es bereits seit Jahrhunderten, da wurde an die EU noch gar nicht gedacht. Oh mamma mia, dann wissen die EU-Kommisare ueberhaupt nicht, was sie da verpasst haben!
Wenn man alle traditionellen Rezepte laut EU-Verordnung streichen wuerde, dann waeren wir hier ganz schoen arm dran… Wie war das noch gleich, vor einigen Jahren wollte man die Steinoefen vergbieten, da eben Krebserregend bzw. frische Eiernudeln, die Pasta Fresca, DAS SONNTAGSESSEN der Italiener, aus denen Tagliatelle, Pappardelle, Tortelli u.v.m. hergestellt werden, eben wegen der darin enthaltenen frischen Eier. Wenn man bedenkt, wie krebserregend Zigaretten sind und selbst wenn Steinofenpizza bzw. eine Pizza cotta nel forno a legna krebserregend sein sollte. Frage dazu: wieviel raucht der Raucher und wie oft isst man eine Pizza cotta nel forno a legna? EU-Verordnung hin, EU-Verordnung her, mache trotzdem jedes Jahr diese Marmelade und man kann sie auch von kleinen Anbietern in Delikatessenlaeden kaufen:-)

]]> Von: wendt-rupert von knobloch http://www.toskanaitalien.de/marmellata-di-cipolle-zwiebelmarmelade/comment-page-1/#comment-926 wendt-rupert von knobloch Mon, 12 Dec 2011 11:38:05 +0000 http://www.toskanaitalien.de/?p=1898#comment-926 Zwiebelmarmelade oder Zwiebelkonfitüre gibt es laut EU-Verodnung nicht, da die Zwiebel ein Gemüse ist! Ein Hersteller eines solchen Zwiebelaufschnitts möge sich gemäß Aussage der EU eben deshalb einen Phantasienamen ausdenken. Ich schlage vor man nennt dieses Produkt Konfilade, zusammengesetzt aus KONFItüre und marmeLADE, oder auch Marmetüre ... Lieben Gruß, gezeichnet - von Knobloch Zwiebelmarmelade oder Zwiebelkonfitüre gibt es laut EU-Verodnung nicht, da die Zwiebel ein Gemüse ist! Ein Hersteller eines solchen Zwiebelaufschnitts möge sich gemäß Aussage der EU eben deshalb einen Phantasienamen ausdenken.
Ich schlage vor man nennt dieses Produkt Konfilade, zusammengesetzt aus KONFItüre und marmeLADE, oder auch Marmetüre …

Lieben Gruß, gezeichnet – von Knobloch

]]> Von: Daniela Braun http://www.toskanaitalien.de/marmellata-di-cipolle-zwiebelmarmelade/comment-page-1/#comment-95 Daniela Braun Wed, 18 Nov 2009 10:01:09 +0000 http://www.toskanaitalien.de/?p=1898#comment-95 Ciao Sonia, stimmt zusammen mit einem guten Pecorino-Käse aus der Toskana ist die Marmelade eine einzigartige Köstlichkeit! Ciao Sonia, stimmt zusammen mit einem guten Pecorino-Käse aus der Toskana ist die Marmelade eine einzigartige Köstlichkeit!

]]> Von: sonia http://www.toskanaitalien.de/marmellata-di-cipolle-zwiebelmarmelade/comment-page-1/#comment-94 sonia Wed, 18 Nov 2009 09:04:22 +0000 http://www.toskanaitalien.de/?p=1898#comment-94 Fantastica, io l' ho provata ed è super, insieme ad un buon formaggio pecorino toscano....la morte sua! Naturalmente con queste divine cipolle..... Ho l'acquolina in bocca. Fantastica, io l’ ho provata ed è super, insieme ad un buon formaggio pecorino toscano….la morte sua!
Naturalmente con queste divine cipolle…..
Ho l’acquolina in bocca.

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