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24. März 2016

TV Tipp: Ostersonntag im WDR Wunderschön Norditalien

2017-03-03T18:53:20+00:00 24 März 2016|Categories: Aus Italien, Events, Sehenswürdigkeiten, Urlaub, Wein|Tags: |

Am Ostersonntag, 27. März um 20.15 im WDR ist es soweit, dann stellt Italienfan Tamina Kallert TV Moderatorin in der Sendung "Wunderschön! Norditalien" ihre besonderen Specials aus Norditalien vor, vom Gardasee in die Toskana. Tamina Kallert moderiert seit über 10 [...]

14. Dezember 2015

Köstliche Desserts für die Feiertage

2015-12-14T18:03:37+00:00 14 Dezember 2015|Categories: Desserts & Süßes, Rezepte|Tags: , , , , , , , , , |

Welches Dessert soll man für Weihnachten sein? Hier infolge habe ich einige Dessert-Ideen zusammengestellt, vom Festagskuchen aus der Maremma, dem Armenkuchen aus der kalten Amiata-Region, den Keksen aus Prato, der Schokoladentorte aus Florenz bis hin zu den toskanischen bzw. italienischen [...]

7. August 2015

1. Juni 2015

Unvergessliches Urlaubserlebnis: Tandem-Fallschirmspringen

2016-07-16T12:13:51+00:00 1 Juni 2015|Categories: Aus Italien, Urlaub|Tags: , , , |

Ein Traum wurde wahr: meine geliebte Wahlheimat, die Maremma, aus der Vogelperspektive zu genießen. Dank meines Freundes Sandro hatte ich mich entschieden die Maremma während eines so genannten Tandem-Fallschirmsprunges aus der Vogelperspektive zu genießen. War ich anfangs absolut von meinem [...]

11. Mai 2015

Ein sicheres Heim für Fische

2015-05-21T18:17:49+00:00 11 Mai 2015|Categories: Aus Italien, Events, Images of Italy|Tags: , , , , |

Heute hatte ich das einzigartige Glück an einem noch viel einzigartigeren Event teilzunehmen, der bestimmt in die Geschichte eingehen wird: la casa dei pesci auf Deutsch das Fischhaus. Initiator dieses riesigen Projekts, einzigartig weltweit ist ein kleiner Fischer aus dem [...]

23. April 2015

Der Unterwasserpark eines kleinen Fischers

2015-05-10T21:52:48+00:00 23 April 2015|Categories: Aus Italien, Events, Urlaub|Tags: , , |

Paolo Fanciulli oder Paolo Il Pescatore, wie ihn alle nennen, war der erste Fischer Italiens, welcher seine eigentliche Arbeit das Fischen mit dem Tourismus verbunden hat und heute unter dem Namen Pescaturismo bekannt ist. Mit ihm und seinem Boot Sirena, [...]

Wunderschön – südliche Toskana

2017-03-03T18:52:06+00:00 21 April 2015|Categories: Aus Italien, Events, Images of Italy|

Am Sonntag, den 26. April um 20.15 sendet der WDR in seiner Reihe “Wunderschön” ein Special über die südliche Toskana. Seit über 10 Jahren zeigt die Sendung “Wunderschön” an jedem Sonntag die Schönheiten sowie die Besonderheiten eines anderen Landes bzw. [...]

Salame Dolce – Süße Wurst

2015-04-03T18:21:07+00:00 3 April 2015|Categories: Desserts & Süßes, Rezepte|Tags: , , |

Das Salame Dolce, auf Deutsch süße Wurst, ist eigentlich eine Bisquitrolle mit Alchermes-Likör, Schokolade und Sahne gefüllt wurde hier in der Maremma Toskana nur bei ganz besonderen Gelegenheiten und Feierlichkeiten gebacken. Der Grund ist, dass die maremmanische Küche eine (köstliche) [...]

26. März 2015

Pappardelle al Cinghiale

2016-12-29T13:59:14+00:00 26 März 2015|Categories: Fleisch, Pasta, Reis & Suppen, Rezepte|Tags: , , , , , |

Wir sind in der Osterzeit und ich habe mir überlegt, am Ostersonntag die traditionellen Pappardelle al Cinghiale zu machen. Ein Ragù di Cinghiale sei es mit Pappardelle oder mit Tortelli Maremmani ist das Sonntags- sowie Festgericht hier in der Maremma, [...]

11. Februar 2015

Kastanienmehltortelli mit Ricotta-Champignonfüllung

2016-12-30T14:39:50+00:00 11 Februar 2015|Categories: Pasta, Reis & Suppen, Rezepte, Vegetarische Gerichte|Tags: , , , |

Kastanienmehltortelli mit Ricotta-Champignonfüllung oder einfach im schönen Italienisch Tortelli di Castagne con ripieno di funghi e ricotta. Dieses Gericht ist ideal während der Wintermonate, denn auch das Kastanienmehl gibt es genau während dieser Zeit frisch. In der Toskana, insbesondere in [...]