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28. März 2016

Kurztrips im April/Mai in die Hügel der südlichen Maremma Toskana

2016-03-28T13:27:31+00:00 28 März 2016|Categories: Aus Italien, Images of Italy, Sehenswürdigkeiten, Urlaub, Urlaub mit dem Hund, Urlaub ohne Barrieren|Tags: , , |

Die südliche Toskana ist ein hervorragendes Reiseziel für Kurztripps im Frühling, insbesondere während der Monate April und Mai, während der - mit Ausnahme von Feiertagen (Ostern, Nationalfeiertag 25. April und 1. Mai) - nur sehr wenige Touristen unterwegs sind. Die [...]

22. Dezember 2014

Gnudi burro e salvia – Spinatnockerln auf Maremmanisch

2015-03-04T11:21:04+00:00 22 Dezember 2014|Categories: Pasta, Reis & Suppen, Rezepte, Vegetarische Gerichte|Tags: , |

Gli Gnudi sind praktisch Ricotta-Spinatnockerln. Sie haben ihren Ursprung hier, in der Maremma und auch dieses Rezept, wie so viele andere, ist aufgrund eines Fehlers entstanden. Es handelt sich hier praktisch um die Füllung für die Tortelli Maremmani, allerdings ohne [...]

28. Oktober 2014

Acquacotta Maremmana

2016-12-30T14:42:02+00:00 28 Oktober 2014|Categories: Pasta, Reis & Suppen, Rezepte, Vegetarische Gerichte|Tags: , , |

Der Herbst ist da und man verlangt wieder nach warmen, suppenählichen Speisen. Heute machen wir Acquacotta Maremmana ein typisches Rezept aus der ehemals ärmsten Region der Toskana, der Maremma. In früheren Zeiten, als man nur sehr wenig hatte, nichts verkommen [...]

Überschwemmung und Zerstörung in der Maremma

2016-08-20T19:40:25+00:00 16 Oktober 2014|Categories: Aus Italien|Tags: , , |

Fast genau zwei Jahre nach der letzten Überschwemmung in der südlichen Maremma Toskana hat der monsunartige Regen auch am Montag, 13. Oktober 2014 wieder dasselbe Gebiet in eine absolute Notlage gebracht. Kleine Rinnsäle wurden durch die Bombe d`Acqua die Wasserbomben, wie [...]

13. November 2012

Überschwemmungen und Opfer in der Maremma Toskana

2014-10-15T18:36:35+00:00 13 November 2012|Categories: Aus Italien|Tags: , , , |

Am vergangenen Wochenende hatten starke Regenfälle bereits in der Provinz Massa Carrara, in der nördlichen Toskana zu Überschwemmungen und Erdrutschen geführt. Am Samstagabend erreichte das Unwetter schließlich auch die südliche Toskana. Bereits der Sonntag war von enorm starken Regenfällen und Gewittern gezeichnet, eigentlich für diese Jahreszeit relativ normal, auch wenn die Temperaturen eher an Anfang Oktober als November erinnern...

16. April 2010

TORTELLI MAREMMANI – TOSKANISCHE RAVIOLI MIT RICOTTA UND SPINAT

2015-10-21T18:01:15+00:00 16 April 2010|Categories: Pasta, Reis & Suppen, Rezepte, Vegetarische Gerichte|Tags: , , , , , |

Bei den Tortelli Maremmani handelt es sich um Teigtaschen, eine Art Ravioli, die insbesondere in der Provinz Grosseto, dem Hauptgebiet der Maremma Toskana zubereitet werden. Im Gegensatz zu den Ravioli aus der Emilia Romagna sind diese wesentlich größer und unterscheiden sich [...]

17. Juli 2009

Urlaub auf dem Lande südliche Maremma Toskana

2014-12-27T15:11:34+00:00 15 Juli 2009|Categories: Aus Italien, Urlaub, Urlaub mit dem Hund|Tags: , , , , , , |

Reisebericht über einige Tage Urlaub mit dem Hund bei Sorano, neben Pitigliano und Sovana einer der drei Tuffsteinorte im Hinterland der Maremma Toskana. Wunderschöne Ferienwohnungen mit Swimmingpool, Ruhe pur sowie Kultur...

30. Juni 2009

IM ZUG UNTERWEGS DURCH DAS LAND DER MAREMMA TOSKANA

2014-05-17T08:47:36+00:00 30 Juni 2009|Categories: Aus Italien|Tags: , , |

Erst am Freitag letzter Woche war ich nach langer Zeit mal wieder mit dem Zug unterwegs. Die Zugstrecke Follonica-Grosseto ist eigentlich sehr praktisch, denn man erreicht in 25 Minuten Grosseto, was mit dem Auto unmöglich ist zu schaffen. Zu meiner großen Überraschung war der Zug pünktlich und wir fuhren auch um 9 Uhr und 4 Minuten auf die Minute genau in Follonica ab.

16. Februar 2009

Ristorante Trattoria Gli Attortellati – Maremmanische Küche

2014-04-07T20:30:00+00:00 16 Februar 2009|Categories: Urlaub|Tags: |

An einem grauen, regnerischen Sonntag im Winter war es endlich soweit: Wir hatten bereits seit mehreren Wochen einen Tisch zu Mittag mit Freunden im Ristorante Trattoria Gli Attortellati bestellt. Vom Hörensagen wusste ich, dass man dort die weltbesten Tortelli kosten konnte und [...]