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9. Februar 2015

Salsiccia e friarielli – Stängelkohl Neapolitanisch

2016-12-22T18:26:17+00:00 9 Februar 2015|Categories: Fleisch, Rezepte|Tags: , , , |

Friarielli in Kampanien bzw. Cime di Rapa in Apulien ist in Deutschland als Stängelkohl bekannt und typisches Wintergemüse. Das Gemüse riecht nach Kohl, hat ein leicht bitterliches Aroma und schmeckt sanfter, solange die Blütenknospen noch geschlossen sind. Der Geschmack ist [...]

7. November 2014

Cacciucco alla Livornese – toskanische Fischsuppe

2016-12-30T14:41:39+00:00 7 November 2014|Categories: Fischrezepte, Pasta, Reis & Suppen, Rezepte|Tags: , , , , , , |

Cacciucco alla Livornese, Fischsuppe nach Livorneser Art wird traditionell am Freitag (der oftmals fleischlos ist) zubereitet und ist besonders an diesem Tag ein beliebtes Tagesgericht vieler Restaurants und Trattorien entlang der Toskana-Küste. Wie viele toskanische, einfache Gerichte geht auch diese [...]

Die Thermen und Thermalkuren in der Toskana

2016-10-07T16:10:02+00:00 5 November 2014|Categories: Aus Italien, Urlaub|Tags: , , , , , , , |

Im Herbst ist in den Thermalorten in der Toskana Hauptsaison für Thermalkuren, denn man möchte die Abwehrkräfte für den Winter stärken. Desweiteren lindern Thermalkuren zahlreiche Leiden, wie z.B. chronisches Gelenkrheuma, stärken die Knochen, hilft bei Stoffwechselstörungen, Gicht, Gastritis, Entzündungen sowie [...]

31. Oktober 2014

Ribollita

2016-12-30T14:41:51+00:00 31 Oktober 2014|Categories: Aus Italien, Pasta, Reis & Suppen, Rezepte, Vegetarische Gerichte|Tags: , , , , |

Pünktlich mit dem Umstellen der Uhr von der Sommer- zur Winterzeit haben die sommerlichen Temperaturen uns verlassen und der Herbst hat Einzug gehalten. Strümpfe müssen wieder angezogen werden, das Top dient nun als Unterhemd und der Ballerina musste den Sneakers [...]

8. September 2014

Diaccia Botrona Castiglione della Pescaia

2016-08-02T07:05:55+00:00 8 September 2014|Categories: Aus Italien|Tags: , , , , , , , , |

Das Naturreservat Diaccia Botrona befindet sich direkt außerhalb des Badeortes Castiglione della Pescaia, in der herrlichen Maremma Toskana. Dieses Naturreservat geht besteht seit Jahrhunderten, denn vom Meer ausgehend, gab es einen riesigen See, eine Lagune mit Salzwasser, der westlich vom [...]

MPS: Historisches Archiv der ältesten Bank der Welt in Siena

2015-10-21T17:07:28+00:00 5 September 2014|Categories: Aus Italien|Tags: , , , , , |

Die Bank Monte dei Paschi di Siena, auch kurz MPS wurde im Jahre 1472 gegründet und ist somit die älteste, noch existente Bank der Welt. Ihr ursprünglicher Sitz im antiken Palazzo Salimbeni, in der gleichnamigen Piazza gelegen, ist nur wenige [...]

20. Mai 2014

Melodia del Vino 2014 – Klassikkonzerte & Wein

2014-05-20T16:03:09+00:00 20 Mai 2014|Categories: Aus Italien, Events, Wein|Tags: , , |

Vom 26. Juni bis 6. Juli 2014 findet bereits zum vierten Male der Jahresevent Melodia del Vino statt. Es handelt sich um Konzerte klassischer Musik mit international bekannten Musikern, die in den schönsten Weinkellern der Toskana stattfinden. In einem tatsächlich [...]

7. April 2014

Vinitaly 2014

2015-02-23T23:44:36+00:00 7 April 2014|Categories: Aus Italien, Events, Wein|Tags: , |

Gestern hat in Verona die 48. Ausgabe der internationale Weinmesse Vinitaly ihre Tore für alle Weinliebhaber eröffnet. Auch ich war gestern unter den etwa 150.000 Besuchern, welche die Messe bis zum 9. April besuchen werden, um die Möglichkeit wahrzunehmen die Weine von Weinanbauern aus allen italienischen Regionen sowie aus allen Teilen der Welt zu verkosten...

10. Mai 2013

Süßspeise aus Pitigliano – Sfratto

2016-12-30T14:42:58+00:00 10 Mai 2013|Categories: Desserts & Süßes, Rezepte|Tags: , |

Rezept der typischen Spezialität aus Pitigliano Sfratto. Wer die Tuffsteinstadt Pitigliano in der Maremma besucht, sollte unbedingt in eine der pasticcerie im jüdischen Viertel hineinschauen. Eine der typischen toskanischen Spezialitäten, die dort feilgeboten werden, ist eine stabförmige Leckerei namens sfratto. Der Name bedeutet eigentlich „Zwangsräumung“ und weist schon auf die bittere Geschichte dieser süßen Speise hin.

Fotos Raduno 50 Jahre Lamborghini

2013-12-19T16:22:40+00:00 10 Mai 2013|Categories: Aus Italien|Tags: |

Bei traumhaftem Wetter reisten am 9. Mai die Teilnehmer des Lamborghini-Radunos zum 50. Firmenjubileum von Forte dei Marmi in der Versilia in das knapp 200 km südlich liegende Grosseto. Lamborghini mit Besitzern aus den unterschiedlichsten Ländern und in ebenso unterschiedlichen Farben und Ausstattungen, fuhren gegen Mittag, von der Polizei natürlich in einem Lamborghini geleitet, in den Militärflughafen in Grosseto ein.