Cime di Rapa

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Orecchiette mit Brokkoli

Orecchiette mit Brokkoli ist eine Version des apulischen Originalrezeptes Orecchiette con le Cime di Rapa (Stängelkohl), bei der auch neben diesen Sardellenfilets verwendet werden. Da der Stängelkohl in erster Linie in Apulien  und Kampanien  angebaut wird, findet man ihn hier [...]