OSTERTRADITIONEN IN DER TOSKANA UND IN ITALIEN

Heute, als ich in der Mittagspause Nachhause ging, stieg mir von der nahegelegenen Konditorei, der Pasticceria, ein angenehmer Duft von Anis und süßem Brot in die Nase. Dabei konnte es sich nur um die Schiacciata di Pasqua handeln. Komisch, dass ich diesen Duft in all den Jahren niemals so bemerkt hatte. In diesem Moment wurde mir bewusst, wie sehr ich doch die süditalienischen Traditionen, insbesondere die napolitanischen kenne! Nach fast 15 Jahren Toskana, habe ich erst in diesem Jahr, durch Zufall erfahren, dass das typische toskanische Osterbrot par excellance die Schiacciata di Pasqua ist und nicht die Colomba! Letzte Woche Donnerstag hatte ich einen Blog über die Schiacciata di Pasqua und deren Zubereitung geschrieben, ohne über jegliches Fotomaterial zu verfügen und, die man auch nicht einfach mal so zubereiten konnte, da die Zubereitung über zwei Tage geht. [Weiter Lesen]

Ostern und italienische Tradition: Colomba Pasquale und Riesenostereier

Ein italienisches Sprichwort sagt: Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi. Was übersetzt bedeutet, Weihnachten mit der Verwandtschaft und Ostern mit wem man möchte… Diesen Spruch scheinen wohl auch die meisten Italiener zum Anlass zu nehmen, um ein verlängertes Wochenende auswärts zu planen. Zwar ist der Karfreitag kein Feiertag aber auf Grund dessen wohl doch ein Tag, an dem man volle Supermärkte und Straßen vorfinden wird, alles um für das Osterfest zu Hause oder außerhalb alles einzkaufen bzw. sich auf den Wege zu seinem Zielort zu machen. [Weiter Lesen]