Karamellsauce

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Karamellsauce

Meine bevorzugte Sauce für Panna Cotta ist mit Caramello, also eine Karamellsauce. Diese lässt sich ganz leicht herstellen. Man benötigt zur Herstellung der Karamellsauce nur Zucker sowie einen Topf und Wasser. Neben Panna Cotta passt das Caramello auch hervorragend über [...]

2016-12-22T18:12:32+00:00 18 Dezember 2014|Categories: Desserts & Süßes, Rezepte|Tags: , , , |0 Kommentare

Rezept Klassisches Toskanisches Dessert Panna Cotta

Eines der klassischsten italienischen Desserts ist Panna Cotta, das auf keiner Menükarte in Restaurants fehlt. Angerichtet wird dieser Sahnepudding mit Caramello (Karamellsoße), Frutti di Bosco (Waldfrüchte) oder Mirtilli (Heidelbeeren) sowie - während der Erdbeersaison - mit frischen Erdbeeren. Zwar kann man [...]