Rezept: Spaghetti alla Carbonara

Eben gekocht und schon im Blog. Ein super schnelles Gericht, mit Zutaten, die man bestimmt Zuhause hat und das noch dazu äußerst lecker ist: Spaghetti alla Carbonara. [Weiter Lesen]

Ristorante Trattoria Gli Attortellati – Maremmanische Küche

An einem grauen, regnerischen Sonntag im Winter war es endlich soweit: Wir hatten bereits seit mehreren Wochen einen Tisch zu Mittag mit Freunden im Ristorante Trattoria Gli Attortellati bestellt. Vom Hörensagen wusste ich, dass man dort die weltbesten Tortelli kosten konnte und der Köchin bei deren Herstellung praktisch vom Restaurant aus zuschaut. [Weiter Lesen]