Pasta alla Gricia

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Pasta alla Gricia oder Amatriciana Bianca

Pasta alla Gricia ist eines der typischsten und ältesten Gerichte aus den Bergregionen des Latium. Sie wird auch als Amatriciana Bianca - die weiße Amatriciana - bezeichnet, denn im Prinzip enthält dieses Rezept dieselben Zutaten wie die Amatriciana, nur eben [...]