Pistacchio di Bronte

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Spaghetti mit Pistazienpesto aus Bronte

Wir sind inmitten des Hochsommers an der südtoskanischen Küste und bei der Hitze hat man fast keine Lust sich noch zusätzliche Wärme durch übermäßiges Kochen in die Wohnung zu bringen. Toll sind da schnelle Pastagerichte, Salate und natürlich auch alle [...]

Pistaziengramolate – Granita al Pistacchio

Pistaziengramolate oder Granita al Pistacchio ist eine köstlich erfrischende, typisch sizialische Süßspeise ideal, um die enorme Hitze während der Sommermonate zu überstehen. Die Konsistenz einer Granita bzw. Gramolate ist ähnlich eines Sorbets, auch wenn die Herstellung völlig unterschiedlich ist. Eine [...]

2016-12-30T14:37:50+00:00 8 September 2015|Categories: Desserts & Süßes, Rezepte|Tags: , , |2 Comments

SPECIALITA‘ SICILIANE IN TOSCANA

In einer sehr unscheinbaren und nicht sehr attraktiven Nebenstraße im Zentrum von Follonica befindet sich seit etwa einem Jahr eine kleine Pasticceria. Man bekommt hier frische, selbst hergestellte Cannoli, die unterschiedlichsten Konditorspezialitäten, vom einfachen Cornetto bis hin zur genialen Torta Gelato al Pistacchio di Bronté. Während der Sommermonate gibt es natürlich die köstliche Granita...