Rezept Tortelli

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TORTELLI MAREMMANI – TOSKANISCHE RAVIOLI MIT RICOTTA UND SPINAT

Bei den Tortelli Maremmani handelt es sich um Teigtaschen, eine Art Ravioli, die insbesondere in der Provinz Grosseto, dem Hauptgebiet der Maremma Toskana zubereitet werden. Im Gegensatz zu den Ravioli aus der Emilia Romagna sind diese wesentlich größer und unterscheiden sich [...]