Risotto

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Risotto con la zucca – Kürbisrisotto

Mein fleischloses und gesundes Schnellgericht für den heutigen Freitag heißt Risotto con la Zucca oder einfach auf Deutsch: Kürbisrisotto. Dieses Gericht ist eines der Traditionsgerichte in Norditalien, insbesondere der Lombardei, Heimat auch der Kürbistortelli. Es ist ein wirklich sehr einfach [...]

REZEPT RISOTTO AI FRUTTI DI MARE – RISOTTO MIT MEERESFRÜCHTEN

Risotto ai frutti di mare, auf Deutsch Reis mit Meeresfrüchten, ein sehr klassisches Rezept, was leichter man leichter zubereiten kann, als man denkt. Hat man erst einmal die Zutaten beisammen und gesäubert, so hat man den Risotto ai Frutti di [...]