Urlaubstipps für die Toskana

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Urlaubstipps für die Toskana 2016-09-17T12:19:41+00:00
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Via San Paolino, 10, Lucca, 55100 LU, Italia

Im Zentrum von Lucca, zwischen der Piazza Anfiteatro und der Piazza Napoleone befindet sich die Eisdiele Gelateria De’ Coltelli. Hier gibt es extrem köstliches Eis und darüber hinaus auch mit natürlichen Zutaten! Es wird nur frisches Obst der Saison verwendet, Bio-Milch, Bio-Sahne, Bio-Eier, keinerlei synthetische Aromen und keinerlei künstliche Farbstoffe. Des weiteren werden keine chemischen Stabilisatoren verwendet.

Die Eisdiele hat auch eine zweite Niederlassung in Pisa!!!

Winteröffnungszeiten:
Montag bis Donnerstag und Sonntag:
12:00 / 21:00
Freitag und Samstag:
12:00 / 22:00

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Lungarno Pacinotti, 23, Pisa, PI, Italia

Befinden Sie sich vielleicht zu Fuss vom Bahnhof in Pisa aus in Richtung Piazza dei Miracoli mit dem schiefen Turm, so müssen Sie, nachdem Sie die Brücke (Ponte di Mezzo) überquert haben nach links, entlang des Arno und nach wenigen Metern sehen Sie die Eisdiele auf der rechten Seite. Fährt man mit dem Bus, so ist die Bushaltestelle schräg gegenüber. Hier gibt es das wohl köstlichste Eis von Pisa und darüber hinaus auch mit natürlichen Zutaten! Ich wette, sie werden auf dem Rückweg vom schiefen Turm noch einmal hier halt machen! Hier wird nur frisches Obst der Saison genutzt, Bio-Milch, Bio-Sahne, Bio-Eier, keinerlei synthetische Aromen und keinerlei künstliche Farbstoffe. Des weiteren werden keine chemischen Stabilisatoren verwendet.

Die Eisdiele hat auch eine zweite Niederlassung in Lucca!!!

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Via della Boccia 8 - Strada per Pienza (SS.146) Montepulciano, SI, Italia

Von Pienza aus in Richtung Montepulciano befindet sich diese Käserei mit Direktverkauf links, etwas unterhalb der Landstraße, in den Hügel eingebettet und mit Blick auf Montepulciano. Diese Käserei stellt seit Generationen Pecorino her. In den 60er Jahren kamen die Eltern der heutigen Besitzerin Silvana Cugusi von Sardinien in die Toskana. Hier hatte die Landflucht eingesetzt und die Menschen flüchteten in die Stadt, um dort dank der Arbeit in der Industrie ein besseres Leben zu führen. So kam es, dass der Vater von Silvana Cugusi von enorm günstigen Ländereien hörte und sich mitsamt seiner jungen Familie und seiner Schafe auf in die Toskana machte.  Hier fand er direkt vor Montepluciano ähnlich wie auf Sardinien weitläufiges Land, ideal für die Schafe. Er baute die verfallene Ruine nach und nach aus, produzierte Pecorino-Käse. Er hat sich sowohl die alten toskanischen Traditionen von Pienza angeeignet als auch das Know-How, das er bereits aus Sardinien mitbrachte. Bald kamen Bruder und Freunde nach, um ihr Glück in der Toskana zu suchen. Der Caseificio Cugusi hat prämierte Käse, alle sehr köstlich, von Ricotta über andere Frischkäsesorten, eine Art Gorgonzola und vieles mehr. Man kann vor Ort die Produkte verkosten und erwerben. Im Sommer sollte man beachten, dass der Käse nicht zu lange im heißen Auto lagern sollte (eventuell auf dem Rückweg vorbeifahren). Beim Kauf wird dieser auch speziell verpackt. Man könnte hier auch eine Brotzeit einlegen und die Spezialitäten im Garten einnehmen.

Ganzjährig geöffnet, mit Ausnahme am 25. Dezember und am 1. Januar.

Öffnungszeiten:
von März bis Oktober
täglich 9:00-13:00 – 15:00-19:30
von November bis März
täglich 8:00-13:00 – 15:00-19:00
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Loc. Pietrafitta, 41 Castellina in Chianti
+39 0577 741409+39 0577 741409

Direkt an der Einfahrt zur schönen Urlaubsunterkunft Borgo Pietrafitta befindet sich dieses ausgezeichnete Lokal mit exzellenter, toskanischer Küche und selektierten Weinen. Das Lokal verfügt über auch im Sommer draußen über Tische und Stühle. Bar/Ristorante, dh. nicht nur Küche sondern auch Espressi und Cappuccino kann man hier trinken. Auch kann man hier Weindegustationen machen. Eine tolle Radpause für Radfahrer im Chianti-Gebiet!

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Piazza del Comune, 53011 Castellina in Chianti

Das Restaurant Antica Trattoria La Torre gehört bereits seit Generationen der Familie Stacchini. Das Haus befindet sich direkt neben der Gemeinde von Castellina in Chianti mit schöner Terrasse sowie Tischen im Inneren. Eine ausgezeichnete, sehr gepflegte Küche mit hausgemachter Pasta, Gemüse und Fleisch je nach Saison, Wild uvm. Es lohnt ein Komplettmenü inklusive Dessert und dazu die Weine aus der Gegend.

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Via San Pietro 68, 53100 Siena, Italien
+39 0577 281067+39 0577 281067

Gute italienische und toskanische Küche sowie auch Pizzeria nur wenige Schritte von der Piazza del Campo entfernt. Vom Antipasto bis zum Dolce empfehlenswert. Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis und man muss nicht gleich mehrere Gänge essen, wie es manchmal in den Lokalen üblich ist. Im Sommer auch kleine Tische draussen.

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Via Bicocchi 1a, 58022 Follonica, Grosseto, Italien
+39 0566 53835+39 0566 53835

Konditorei am Rande vom Zentrum des Badeortes in Follonica (ca. 2 Minuten von der Fussgängerzone entfernt). Diese Konditorei wird von einer sizilianischen Familie geleitet, die natürlich zahlreiche sizilianische Spezialitäten anzubieten hat. Vom köstlichen Cannolo Siciliano, Croissants mit Pistaziencremefüllung über Mandelkekse sowie auch Arancini… Im Sommer gibt es auch die für Sizilien typische Granita, die man mit einem Brioche und Sahne verspeist. Auch das Eis ist köstlich, auch wenn es nicht viele Sorten gibt! Spezialität natürlich Pistacchio di Bronte, Noce, Sette Veli uvm.
Die Konditorei befand sich ursprünglich in der kleinen Nebenstraße Via Fiume. Seit Februar 2017 befindet sie sich in der zentralen Hauptstraße Via Bicocchi, gleich zu Beginn des Zentrums, direkt nach der Brücke.

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Via Banchi di Sopra 24, 53100 Siena, Italien

Auf dem Wege von der Piazza del Campo zum historischen Sitz der ältesten Bank der Welt Monte dei Paschi di Siena findet ihr die das Cafè/Konditorei der Familie Nannini auf der rechten Seite. Hier lohnt eine Espresso/Cappuccinopause mit den Leckereien der Konditorei. Man könnte morgens zum Frühstück mit den Croissants beginnen und erneut am Nachmittag zum Espresso mit den köstlichen Keksen einkehren. Abends bietet die Konditorei auch Aperitivo, dh. man zahlt sein Getränk und auf der Theke gibt es zahlreiche Leckereien. Das obligatorische Mitbringsel ist Panforte (aus Siena stammend) oder aber die köstlichen Ricciarelli-Kekse…. Die Produkte sind köstlich, sodass es eigentlich Nebensache ist, dass die Konditorei der Familie von Gianna Nannini gehört und heute von ihrem Bruder Alessandro, dem ehemaligen Rennfahrer geführt wird.

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Via Ricasoli 20, 59100 Prato, Italien

Die  heute so berühmten Cantuccini oder auch Biscotti di Prato wurden von Antonio Mattei kreiert. Seit 1858 gibt es in der Altstadt von Prato diese Konditorei. Im Jahre 1867 stellte Antonio Mattei seine Cantuccini auf der Weltausstellung in Paris vor und diese erhielten eine ganz besondere Auszeichnung. Somit ist seine Kekskreation seit über 100 Jahren über Pratos Grenzen bekannt. Die Cantuccini bestehen aus nichts weiter als Mehl, Eier, Mandeln und Pinienkerne. Sie werden als kleines Laib gebacken, und nachdem sie gebacken sind sofort in Scheiben geschnitten, um sie noch einmal im Ofen zu trocknen. Das Resultat sind herrlich knusprige Mandelkekse, die hervorragend zu einem toskanischen Vinsanto passen, am besten aus dem nahe gelegenen Artimino. Verpackt sind diese Kekse sehr lange haltbar. Wer bereits andere gekostet hat, wird schnell feststellen, dass diese hier einzigartig von Geschmack und Konsistenz sind. Wer es nicht bis Prato schafft, kann die Kekse auch online bestellen oder man findet sie überall in blauen Packungen in den besten Delikatessenläden der Toskana. Neben den Cantuccini macht diese Familienkonditorei noch zahlreiche weitere Leckereien. Der Besuch des Originalladens in Prato ist absolut lohnenswert. Man fühlt sich ein bisschen in die Vergangenheit zurückversetzt. Auch gibt es dort die idealen Begleitungen, wie z.B. den Vinsanto zu kaufen. Nicht nur für einen selbst sondern auch tolle Mitbringsel aus der Toskana für Freunde und Bekannte, denn den Cantuccini kann sellbst große Hitze nichts anhaben…

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Lungarno A. Vespucci 26, 50123 Florenz, Italien
+39 055 289161+39 055 289161

Sind Sie in Florenz, so ist diese Eisdiele ein Besuch wert! Entlang des Arnoflusses, kurz vor der Brücke Ponte A. Vespucci und nicht weit vom Ponte Vecchio entfernt. Hier gibt es noch eine echte Eiscreme, nicht wie die industriell hergestellte, die man in den meisten Eisdielen schön mit Obst zu Bergen gestylt im Zentrum sieht. Es werden keine Farbstoffe oder Emulsionatoren verwendet. Traumhaft cremig und frisch.
Meine Lieblingssorte: Cremino all’amarena!!!
Vom 15. Dezember 2014 geschlossen. Wiedereröffnung für die Saison ab März 2015!

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Via Moncini, 8 58024 Massa Marittima, Grosseto, Italien
+39 0566 940229+39 0566 940229
+39 347 9206574+39 347 9206574

Die Enoteca Il Bacchino, eine Weinhandlung und Weinprobierstube im Zentrum von Massa Marittima mit über 800 Weinen insbesondere aus der Maremma sowie natürlich den wichtigsten Etiketten aus Italien, Europa sowie der gesamten Welt. Hier bei Magdy, seiner Frau Monica kann man neben den Weinen verkosten auch typische Leckereien aus der Gegend verkosten, wie z. B. verschiedene Käse- und Wurstsorten mit Brot, in Öl eingelegtes Gemüse, Marmeladen etc. Alle Produkte kann natürlich auch kaufen. Auch findet man zahlreiche schöne Accessoires und Nützlichkeiten rund um Küche, Wein… tolle Mitbringsel für Freunde und Bekannte oder einfach für einen selbst…

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Via C. L. Ginori 8, 58022 Grosseto, Italien

Diese kleine Bäckerei stellt mit viel Liebe typische süße Köstlichkeiten der Maremma her.  Da ist z.B. das Sfratto, die typische Süßspeise aus Pitigliano oder aber die Biscotti al Vinsanto u.v.m. Es handelt sich hier um leckere Köstlichkeiten die man einmal selbst mit Leidenschaft vernaschen kann oder einfach ein tolles Mitbringsel sein können.

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Loc. La Piazza, 53011 Castellina in Chianti

Traditionelle Zutaten und eine exzellente toskanische Küche. Die Spezialitäten sind Auberginen, Steinpilze oder Trüffel, Pastagerichte und Fleisch.

Öffnungszeiten:

Mittags: 12,30 -15,00

Abends: 19,30 – 22,00

November / Dezember: nur am Wochenende geöffnet. Januar und Februar geschlossen

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Via Norma Parenti 12, 58024 Massa Marittima, Grosseto, Italien
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Sehr charakteristisches Lokal in einem antiken mittelalterlichen Palazzo direkt unterhalb des Domes in Massa Marittima. Hier bieten der Besitzer Claudio Bindi und seine Frau Grazia eine reichhaltige Auswahl an typischen maremmanischen Gerichten. Spezialitäten sind die Crostini di Milza e Fegatini, die hausgemachte Pasta eventuell mit Wildsugo, Acquacotta und natürlich die auf dem Holzkohlegrill gegarte Tagliata di Fiorentina mit Steinpilzen oder frischem Gemüse oder das Wildschweinragout mit Oliven (Cinghiale in umido con le olive)….

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Via Marconi 18, 58022 Follonica, Grosseto, Italien

Elegantes Restaurant mit ausgezeichneter Fischküche im Zentrum von Follonica, nur wenige Meter vom Lungomare sowie der Hauptgeschäftsstraße Via Roma entfernt. Das Restaurant verfügt neben desweiteren über einen Wintergarten vor dem Eingang. Der Koch Filippo stammt ursrünglich aus Sizilien, was sich in einigen seiner Gerichte und insbesondere bei den Desserts (Cannoli) bemerkbar macht. Gemeinsam mit seinem Sohn Silvio kocht er seine köstlichen Saisongerichte. Brot, Pasta und Dessert sind alles hausgemacht. Natürlich gibt es zur Begleitung dieser exzellenten Gerichte eine gut sortierte Weinkarte.

Ruhetag: Dienstag

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Piazza XXIV Maggio 21, 58022 Follonica, Grosseto, Italien

Kleine, historische Trattoria direkt hinter dem Mercato Coperto (der Markthalle) im Zentrum von Follonica. Seit über 60 Jahren existiert dieses Lokal, welches heute von der Tochter Tiziana geleitet wird, die auch persönlich am Herd steht. Hier ist man eine gute, einfache Hausmannsküche mit Fischgerichten. Exzellenter Polpo, Crostini misti di Pesce, Spaghetti allo Scoglio, Spaghetti all`Astice…. Es lohnt eine Flasche Wein zu den Fischgerichten anstatt des Hausweines zu bestellen. Im Inneren gibt es 2 Räume, der neue und moderner gestaltete Eingangsbereich sowie direkt nebenan, die Trattoria in ihrer traditionellen Weste. Es gibt darüber hinaus einen Pavillon vor dem Eingang.

Ruhetag: Dienstag

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Via Vittorio Veneto 21, 53048 Bettolle, Sinalunga, Siena, Italien
+39 0577 624131+39 0577 624131

In einem eher unscheinbaren „Palazzo“ befindet sich diese kleine Überraschung. Im Inneren gibt es nur wenige Tische und man sollte sich hier einfach nur auf das Essen konzentrieren. Nicola Masiello der Besitzer wird bestens bei der Menüauswahl behilflich sein. Exzellent ist das auf der Kohle, im Kamin gegrillte Chianina-Steak, was man nicht verpassen sollte. Auch Pici und andere hausgemachte Pastasorten sind exzellent! Herr Masiello ist Sommelier und wird bei der Auswahl des Weines bestens behilflich sein. Das Restaurant ist nur 400 m von der Autobahnausfahrt Valdichiana entfernt!!!

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Piazza Busatti 5, 58010 Sorano, Grosseto, Italien

Im schönen Tuffsteinhügelort Sorano befindet sich dieses Restaurant mit typischer toskanischer Küche. Lohnenswert ist die hausgemachte Pasta wie Pici, Wild sowie Fleischgerichte. Am Mittwoch ist Fidalma geschlossen.

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Vicolo Ciambellano 4, 58024 Massa Marittima, Grosseto, Italien

Die wohl kleinste Trattoria Italiens im historischen Zentrum von Massa Marittima, in einer kleinen Gasse, nicht weit vom Dom. Im rustikalen, liebevoll gestalteten Inneren gibt es ca. 10 Sitzplätze sowie im Außenbereich noch einmal 3 kleine Tische für 2 Personen, was insbesondere am Abend sehr romantisch ist. Raffaella bietet köstliche hausgemachte Gerichte, erstklassige Qualität bei den Zutaten sowie exzellente Weine. Jedes Gericht ist ein wahres Genusserlebnis! Mittwochs geschlossen. Man sollte vorreservieren!

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San Lorenzo, 57028 Suvereto, Livorno, Italien
+39 0565 845153+39 0565 845153

Rustikales Restaurant ganz in der Nähe des schönen Dorfes Suvereto. Ghigo, der Besitzer ist renommiert für seine exzellente, hausgemachte maremmanische Küche. Köstliche hausgemachte Nudeln, einzigartig die Tortelli, das Fleisch und natürlich die Desserts. Eine gute Weinauswahl machen das Essen perfekt. Es gibt 2 Innenräume sowie eine Terrasse.

Ruhetag: Mittwoch

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