DIE IDEE: ANTIPASTI E CENA UNICA
23 November, 2009
Im Winter, bei Abendessen mit Freunden bereite ich gerne ein reichhaltige Antipasti vor; das ist unglaublich angenehm und leicht zu machen, man hat es ja schon vorbereitet, sodass man genügend Zeit für die Gäste und zum Plausch hat. [Weiter Lesen]
MELANZANE ALLA PARMIGIANA – REZEPT AUBERGINENLASAGNE
20 August, 2009
Melanzane alla Parmigiana, so wird in Italien die Auberginenlasagne genannt. Die Auberginenlasagne passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch und Fisch oder zu Schnitzel! Ein leichtes Rezept, das man sehr gut vorbereiten kann, wenn man Gäste erwartet. [Weiter Lesen]
MELANZANE GRIGLIATE – REZEPT GEGRILLTE AUBERGINEN
30 Juli, 2009
Wie ich bereits schon in meinem vorhergehenden Artikel Pasta mit Zucchini schrieb, hatte uns unser Nachbar eine Kiste voller Bio-Gemüse aus seinem Garten gebracht. Was tun mit all dieser “Bontà“? Da längeres Lagern im Kühlschrank nicht unbedingt gut ist, wurden die Auberinen während einer wahren “Grillsession” zu einer köstlichen Beilage verarbeitet. [Weiter Lesen]
