Nudelrezept

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Pasta e Fagioli – Nudeln mit Bohnen

Seit nun heute schon 2 Wochen regnet es mit nur wenigen Unterbrechungen fast täglich. Vor zwei Tagen gab es einen derartigen Temperaturrückgang, dass in den Bergregionen der Toskana der erste Schnee gefallen ist und es heute in ganz Italien zu [...]

2015-11-29T19:01:00+00:00 28 November 2010|Categories: Pasta, Reis & Suppen, Rezepte|Tags: , , , |0 Kommentare

Rezept Penne ai Funghi Porcini e Gamberoni

Das Heruntergehen der Temperaturen sowie der Regen haben zum Wachstum der Pilze beigetragen. Herbstzeit, tempo di funghi und überall in der Toskana sind die Pilzsammler unterwegs, was sich natürlich auch in den zahlreichen Rezepten der toskanischen Mamis wiederspiegelt. Am beliebtesten ist der Steinpilz, der Fungo Porcino, der schmackhaft in den verschiedensten Gerichten Anwendung findet, von der fleischlosen, zur Fischküche als auch zur Verfeinerung einer Bistecca alla Fiorentina...

PASTA CON LE MELANZANE-PENNE MIT AUBERGINEN

Schnellrezept Pasta mit Auberginen, ein typisches italienisches Rezept, schnell und einfach zuzubereiten

PASTA CON LE ZUCCHINE – PENNE MIT ZUCCHINI

Unser lieber Nachbar hatte gestern eine super-liebe Überraschung gebracht: ein Karton gefüllt mit Zucchini, Auberginen sowie verschiedene Sorten Tomaten. Da wir momentan über die nächsten Wochen mit gegrillten Zucchini versorgt sind, werden diese in den nächsten Tagen in den unterschiedlichsten Versionen auf den Tisch kommen. Ein super-schnelles Pastarezept, Pasta con le Zucchine.