Meine bevorzugte Sauce für Panna Cotta ist mit Caramello, also eine Karamellsauce. Diese lässt sich ganz leicht herstellen. Man benötigt zur Herstellung der Karamellsauce nur Zucker sowie einen Topf und Wasser. Neben Panna Cotta passt das Caramello auch hervorragend über die Sahne von Eiscreme oder andere Desserts. Jetzt in der Weihnachtszeit kann man die Karamellsauce auch prima einige Tage vor dem Fest zubereiten.