Kaum ist die Befana zu Ende, findet man bereits am nächsten Tag beim Bäcker und in den Läden die Chiacchiere oder auf toskanisch Cenci (dt. Lappen) oder Donzelle. Es handelt sich hier um eine typische toskanische Süßspezialität, die während der Karnevalszeit zubereitet bzw. verkauft wird. Beim Bäcke