Karnevalsrezept: Bomboloni

Ein typisches Karnevalsrezept sind Bomboloni und Ciambelle, mit Vanillecreme, Nutella oder weißer Schokoladencreme gefüllt sind sie ein köstlicher Genuss. Bomboloni, kleine Krapfen, die typischerweise während der Karnevalszeit nicht nur in der Toskana sondern in ganz Italien beliebt sind. Neben den Bomboloni bzw. donut-förmige Ciambelle lieben die Toskana ihre Cenci, die Frittelle di Riso.